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    茶窖需要什么條件?茶葉儲存環境要求

    發表時間:2021-05-05 14:08【

    茶作為古老而健康的飲料,具有不少功效,也有越來越多的人喜歡通過喝茶來保健養生,下面九種人更需要多喝點茶,強身護體。茶已成為世界三大飲料之一,被聯合國推薦為六大健康飲品之首。包含我們在內,全世界每天約有三十億人在喝茶。

    茶的影響力是世界性的,不同于西方國家對茶葉保健功效的瘋狂追逐,作為茶葉發源地的中國,更多注重的是茶文化。

    通俗地講,茶文化是制茶、飲茶、存茶文化的衍生。而國人廣泛接觸且富有技術含量的就是存茶文化。

    為什么說存茶是一門技術活呢?因為不同環境與方式,會造成茶葉的品質差異化。

    例如普洱茶,在環境相對干燥的地區,茶葉轉化較慢,但香氣足,回甘生津迅猛。在空氣濕熱的地區茶葉轉化較快,茶湯比較柔和順滑。

    當濕度過低時,茶葉會停止轉化,濕度過高時,茶葉會發霉變質。

    所以想長期喝好茶,必須要具備能存茶的好環境。在擁有千年歷史的茶文化中,存茶的研究早早地便從古人開始了。

    茶圣陸羽所著《茶經》中談及了茶葉的儲藏,紙囊:以剡藤紙白厚者夾縫之。

     

    唐代韓琬的《御史臺記》、宋人趙希鵠的《調燮類編》和明代農學家王象晉的《群芳譜》都細究了存茶的方式。

    到現在,研究出引起茶葉劣變的主要因素:光線、溫度、水分含量、濕度、氧氣、異味。

     

    通過茶葉知識的遞進,茶儲藏的方式也在逐漸優化。

    從古代的隨地存放、避強光存放、陰涼存放、避雜味存放,再到現代規范的茶室存放、茶倉存放、茶窖存放。

    精神、科技、生活三者結合無疑令存茶的品質與品位愈加攀升。

     

    茶窖可避免回南天、梅雨季、微生物污染等惡劣環境或對茶葉的破壞。

    茶窖:溫濕度可控,適用于家中、地下室、商鋪、倉庫、會所等,自由定制大小與風格。艾爾斯派茶窖恒溫恒濕空調,用技術打造恒溫恒濕儲存環境,讓茶葉得到最好的呵護。

     

    茶窖需要一年四季溫濕度基本恒定,溫度在20℃23℃,環境濕度要小于80%,茶葉對于濕度比較敏感,散茶的保存濕度應在5%以內,才能有效保存。茶倉庫配備更精準更智能的溫濕設備,來對自己茶葉的儲存環境進行有效的監控,避免因一時疏忽導致茶葉受潮、霉變、異味,造成重大損失。溫度越高茶葉的陳化越快。

     


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