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    加濕/去濕/制冷/制熱/新風/凈化家用商用恒溫恒濕空調定制廠家

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    艾爾斯派空調

    窖藏高檔美酒,您需要專業酒窖恒溫恒濕空調

    發表時間:2022-04-26 16:31【

    葡萄酒是有生命的酒,自從釀成,再到瓶裝慢成長,直到被啟瓶,她的生命被接受,被贊美,被欣賞。在這個漫長的過程中,它會被貼心呵護在恒溫恒濕的酒窖里,接受時間的洗禮,成就經典的味道。當下,私人酒窖不僅僅是美酒的窖藏空間,更成為一種身份和品位的象征。在國內,私人酒窖也逐漸成為了別墅、大宅的標配。

     

    一個的酒窖需要具備這些基本條件:

    1、避光:選擇冷光源,避免太陽光直射。

    太陽光的照射容易使葡萄酒加速氧化,白熾燈會產生熱量,熒光燈則會有不可見的紫外線,破壞酒體結構。一般情況下需要保持柔弱的光線,冷光源最好,避免光照產生熱量或紫外線。

    2、避震:避免震動,減少震動。

    酒窖需要安靜的環境,不允許人們經常出入的,因為會帶來過多的震動,而震動會加速葡萄酒的化學反應速度,對葡萄酒成熟過程有很大影響。所以酒窖的設計,從選址、柜體的設計到酒窖內設備的選擇,都要遵循減震原則,盡量不去干預葡萄酒的自然生長。因而,專業酒窖需要設定有藏酒區和品酒區。

    3、恒溫恒濕:溫度10℃-22,濕度60%-75%RH。

    紅葡萄酒最適合的儲存溫度在12℃-16℃之間,白葡萄酒和香檳的儲存溫度則在10℃-12℃,過高的溫度會讓酒過度成熟,加快氧化,影響酒的酸度;過低則會降低成熟速度,影響酒的生長。一個合格的酒窖溫度應該常年穩定在10℃-16左右。

    葡萄酒的儲藏對濕度要求也很高。環境干燥會使軟木塞中的水份流失,外界的空氣很容易進入酒瓶內,致酒產生氧化和漏液。環境潮濕,濕度超過70%以上時,酒瓶的瓶塞、標簽等容易受潮發霉腐爛、滋生細菌,影響酒的品質。一般儲藏濕度在60%-75%RH是適宜的。

    最初人們是通過天然洞穴地窖,來實現恒溫恒濕、避震避光的。但是現在很少有如此完美的自然條件,因而都是需要建設酒窖環境,一般家庭的酒窖都設在地下室、獨立房間、家里的閑置空間甚至是閣樓。要想達到葡萄酒儲藏的適宜條件,就需要專業的酒窖恒溫恒濕設備了。

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    艾爾斯派創新恒溫恒濕恒氧技術,使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度,配置恒氧潔凈系統,時刻關注酒窖空氣的潔凈度,讓您從此無紅酒儲藏的后顧之憂。艾爾斯派酒窖空調,是紅酒不可缺少的伴侶!

    艾爾斯派酒窖空調產品功能:

    1.制冷、制熱,加熱采用PTC式加熱器,更安全 

    2.恒濕、恒濕,采用濕膜加濕,加濕均勻 

    3. 天花暗藏式,大大節省空間 

    4.氣流均勻合理,無明顯吹風感,溫度場、濕度場均勻    

    5.冷凝排水系統內置接水盤,管道排至室外,無漏水

    6.通風,無異味 


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