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    艾爾斯派空調

    普洱茶倉儲要注意什么?空調室能存茶嗎?

    發表時間:2022-03-29 14:43【

    普洱茶是一種擁有“越陳越香”特性的茶類,普洱茶正是因為越陳越香的魅力,使其備受茶友青睞。那么,要想品嘗到味好的普洱茶,普洱茶存放究竟都有哪些講究呢?

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    普洱茶的陳化

    溫度和濕度,是延續普洱茶生命的重要條件,沒有了生命的普洱茶轉化將停止。

     

    陳化成功的“陳年普洱茶”,以普洱茶生茶而言,湯色要紅亮,且紅濃帶中栗色,原來濃烈的茶味變為醇甘。

     

    在儲存普洱茶過程中溫度和濕度是相輔相成的。普洱茶存放的溫度和濕度控制在一個合理范圍內,一般溫度控制在15--30度范圍內,低于12度普洱茶停止轉化。濕度控制在40%--70%范圍內,高于70%容易發霉。

    普洱茶的存放還有哪些要求

     

    短期存放

    主要是存放環境沒有雜味、濕氣不要過重,要比較干爽,另外若陳放在倉庫,也要考慮通風與地氣,總之不要有外來的干擾。

    而放陶罐與瓷罐的差別在陶罐會促使茶繼續變化,并把雜質排掉,紫砂罐也可以,但瓷罐沒有氣透性效果,茶入內即定味。

    茶若已轉化到很好而要固定這個味道,就放到瓷罐里,若取一個月的量,就放置一個月內喝完,在這段時間內就能喝到很穩定的口感;

    由于已經轉化好的普洱茶轉化幾乎停止不再變化,所以想要長期的存放,就不能放在瓷罐中。


    長期存放


    長期存放要在清潔、避光、防潮、穩定的環境中保存。
     

    北方的天氣,氣候干燥時濕度很低,普洱茶的轉化速度會有所減慢,可以用加濕機適當增加空氣濕度,用干凈的濕毛巾擦地,也能達到相近的效果。
    南方的天氣,在梅雨季等非常濕熱的時令,空氣相對濕度高,茶葉會迅速吸收房間里的水分,容易導致霉變,需要及時用除濕機降低室內濕度。
    通風:通風的主要目的是為了平衡室內外溫濕度。當室內溫濕度過高,或者積攢了一些異味時,就需要對普洱茶適當通風了。
     

    建茶葉倉庫

    不管是南方地區還是北方地區,在家里準備一個小空間來藏普洱茶,更能簡單有效的調劑溫濕度。

    一個茶葉倉庫需要嚴格的管理。成功的干倉,是每次打開倉門即四溢茶香,沒有一點霉味。

    不要隨便找個空間就存茶。找一個合適的,一存茶就幾十年,而且倉庫有了老茶氣后,這是用錢都買不到的,所以一開始就要在倉庫下點功夫。

    在裝修時,可以將水泥平平滑滑地批蕩整個倉庫,使其沒有缺口,這樣才能有效地防水,因為一旦有缺口,水就會從外墻滲入。在雨季,一旦滲水,濕度就會變高,只要濕度一旦失控,就會有霉變的機會。

    既然這道水泥可以有效地隔絕外面的水份,也自然可以阻隔內在的水份向外流失。

    因此,同樣地,這層水泥可以有效地在冬天保住倉庫內的濕度,達到恒濕的效果。所以,倉庫的目的就是要“達致一個長期相對穩定的溫濕度”,就是這個意思。

    存放茶品可以放在普通空調室嗎?

    普通空調只能調溫度,對濕度控制不理想。普通空調不可能整天都開著,濕度會一直下降,容易過于干燥,放冷氣時空氣變干燥,茶的轉換就比較慢。

    空間水份越高,變化越快,但盡量不要有外來水,以免酸化或發霉,也不要曬到陽光。


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    艾爾斯派恒溫恒濕空調,茶倉庫專用空調

     

    溫度控制在10--30度范圍內可調,濕度控制在30%--80%范圍內可調。名牌壓縮機,長期穩定運行,適用于茶窖,酒窖,實驗室,雪茄房。

     


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